Mewakil Penjabat (Pj) Bupati Halmahera Tengah Bahri Sudirman, Asissten II Bidan Ekonomi dan Pembangunan Aser Tidore Menghadiri dan Membuka secara langsung lomba memasak serba ikan yang diikuti seluruh Tim Penggerak PKK Kecamatan, Jum’at 30 Agustus 2024 bertempat di Aula H.salahuddin Bin talabuddin Kantor Bupati.
Lomba memasak serba ikan yang diselenggarakan oleh Dinas Perikanan Halmahera Tengah (Halteng) di Hadiri Ketua TP-PKK Kab. Halteng Mutmainah Ali Bersama Anggotanya, Asisten/Staf Ahli, Pimpinan OPD, Pengurus Dharama Wanita Kab. Halteng, Perwakilan Ibu Bhayangkari Polres Halteng dan Persit Kodim 1512/weda.
Dalam Sambutanya Aser Tidore Mengatakan dalam Meningkatkan Konsumsi Ikan oleh Masyarakat maka kementrian kelautan dan perikanan menginisiasikan Gerakan Masyarakat makan ikan (Gemar Ikan) dengan tujuan membangun Kesadaran Giji bagi Individu maupun Kelompok Masyarakat untuk gemar mengkonsumsi Ikan.
Salah satu gemar makan ikan yaitu melalui promosi edukatif peningkatan konsumsi ikan dalam bentuk lomba masak serba ikan yang dilaksanakan secara berjenjang dari Tingkat kabupaten, provinsi dan nasional.”Ucapnya saat Membaca Sambutan Bupati
Konsumsi Ikan merupakan kebutuhan pokok bagi setiap individu terutama ibu hamil dan anak anakpada masa pertumbukah karena kandungan gizi dan proteinnya sangat diperlukan untuk memulihkan dan memperbaiki jaringan tubih yang rusak serta menghasilakn energi untuk berkativitas.”imbuhnya
Lanjut untuk mendukung keberhasilan program pemerintah yakni Gerakan Masyarakat makan ikan dikabupaten Halmahera Tengah maka saya harapkan kerja sama yang telah dilakukan antara tim penggerak PKK dengan Dinas perikanan terus ditinggkatkan.
Laporan Ketua panitia Fatimah Hasyim, Jumlah Peserta Lomba Masak Serba Ikan dari 10 Kecamatan yang terdiri dari Unsur TIM Pengerak PKK Kecamatan Se Kabupaten Halteng, dewan Juri Pada Kegiatan Lomba Masak serba Ikan Unsur Chef Profesional dan Ahli Gizi.
Sementara itu Ketua TP-PKK Mutmainah Ali mengatakan saat ini konsumsi Ikan bagi Masyarakat masih tergolong rendah jika dibandingkan dengan daerah lain serta belum merata di seluruh wilayah. Hal ini berakibat pada kurang baiknya status Kesehatan Masyarakat yang ditandai dengan kelahiran bayi yang tidak normal. Kami berharap agar pemerintah mendukung program pemenuhan gizi anak seperti pemberian makanan tambahan sewbagai bahan baku ikan pada posyandu, Paud dan anak anak sekolah, serta melaksanakan Lomba dalam bentuk inovasi untuk meningkatkan Kreativitas Masyrakat dibidang kuliner atau masakan dari hasil laut.
Lomba ini merupakan salah satu cara pengenalan ke Masyarakat dalam rangka mempercepat Pemahaman Masyarakat tentang Konsumsi Ikan. Dan salah satuwujud kepedulian kaum ibu dalam Upaya meningkatkan kreasi dan nilai tambah produk olahan dengan memanfatkan bahan baku ikan.”ucapnya
Kegiatan Lomba Masak dengan Tema “Ragam Menu masakan Ikan untuk menyehatkan Masyarakat, mencegah Stunting dan Mencerdaskan Anak” saya Ucapkan Selamat mengikuti Lomba serba Ikan ini yang focus di Olahan Ikan Tuna, Cakalang, dan Tongkol serta komoditas unggulan di setiap kecamatan. Sekali lagi saya berharap tetap semangat, tetap tekun berlatih dan terus mencipkan inovasi untuk membuat menu baru yang lebih kreatif.”tutup
Sebagai Informasi Juara 1 weda selatan, juara 2 Patani barat, juara 3 patani utara
