Weda, 30 September 2025 – Bupati Halmahera Tengah, Dr. Ir. Ikram Malan Sangadji, M.Si, secara resmi membuka kegiatan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Halmahera Tengah yang berlangsung di Aula Hi. Salahuddin, Loiteglas.
Kegiatan ini diselenggarakan oleh Tim Penggerak PKK dan Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Halmahera Tengah, serta mendapat dukungan penuh dari berbagai pihak. Turut hadir Wakil Bupati, Sekretaris Daerah, jajaran OPD, ibu-ibu Persit, Bhayangkari, serta organisasi wanita lainnya di Kabupaten Halmahera Tengah.
Dalam sambutannya, Bupati Ikram menekankan bahwa ikan merupakan sumber pangan kaya omega-3 yang sangat penting bagi tumbuh kembang anak, khususnya pada 1.000 hari pertama kehidupan. Konsumsi ikan, menurutnya, berperan besar dalam mendukung program pencegahan stunting, meningkatkan kecerdasan, serta membentuk generasi produktif dan berdaya saing.
“Lomba Masak Serba Ikan adalah bagian dari gerakan Gemar Makan Ikan (Gemarikan) yang merupakan program nasional Kementerian Kelautan dan Perikanan. Melalui kegiatan ini kita bukan hanya memperkenalkan ragam menu berbahan ikan, tetapi juga mengedukasi masyarakat tentang manfaat besar ikan bagi kesehatan,” ujar Bupati Ikram.
Beliau menegaskan bahwa kegiatan ini diharapkan dapat melahirkan masyarakat Halteng yang sehat, kuat, dan cerdas. Dengan mengucapkan Bismillahirrahmanirrahim, Bupati Ikram resmi membuka kegiatan tersebut.
Ketua TP PKK Halteng, Rallia Ikram Sangadji, juga menyampaikan apresiasi kepada Tim Penggerak PKK, DWP, dan seluruh OPD yang telah mendukung terlaksananya kegiatan ini. Ia menegaskan bahwa lomba ini bukan hanya seremonial, melainkan juga langkah nyata dalam mencegah stunting dan mencerdaskan anak-anak Halteng.
Rallia juga berpesan kepada dewan juri agar menilai secara objektif dan profesional. “Nilailah dengan adil, jangan berdasarkan siapa dia atau milik siapa. Pertahankan rasa karena rasa yang konsisten itu penting untuk nilai yang sempurna. Dan satu hal lagi, harus percaya pada dewan juri,” imbaunya.
Baik Bupati maupun Ketua TP PKK Halteng sama-sama berharap agar kreativitas kuliner yang ditampilkan dalam lomba ini mampu membawa nama baik Kabupaten Halmahera Tengah ke tingkat provinsi bahkan nasional.
“Semoga apa yang kita tampilkan hari ini bisa mengharumkan nama Halmahera Tengah di tingkat yang lebih tinggi,” tutup Ketua TP PKK Halteng.