Ketua Tim Pengerak PKK Kabupaten Halmahera tengah Ny.Rallia M Sangadji, S.Pd.,M.Pd menghadiri kegiatan lomba Masak Khas Daerah Mimyen (Laor) sekaligus membuka kegiatan lomba tersebut, Kegiatan lomba Masak serba mimyen ini diselenggarakan oleh Dinas Perikanan Kab. Halmahera Tengah bertempat di Aula Kantor Camat Kecamatan Patani Utara. “Rabu, 24/5/2023.
Sambutan Ketua TP PKK kabupaten Halmahera Tengah Mengatakan Mimyen ini protein dan gizi tinggi yang sangat penting untuk kita manusia. pemenuhan protein dan gizi adalah komponen dasar membentuk sumberdaya manusia yang yang berkualitas.
Kaitan dengan hal tersebut banyak peneliti membuktikan kandungan protein mimyem sangat lengkap, mimyen paling banyak di Halmahera tengah berbeda dengan daerah lain, warga disini menjadikan mimyem sebagai makanan khas daerah.”ucap ketua
Pemenuhan protein dan gisi dengan komposisi ideal yang di anjurkan oleh kelompok olahan bahan baku mimyen dan sangat cocok buat anak – anak.
Iya Mimyen ini sangat cocok di konsumsi oleh orang-orang yang kekurangan sel darah merah terutama anak-anak, kita harus berikan makanan bubur itu di campur dengan mimyen agar mereka makan, orang tua tidak cocok makan Mimyen dengan Banyak nanti mengakibatkan Pusing.”Sembari bercanda dengan peserta Kegiatan.
Sangat luar biasa ibu-ibu kelompok dari seluruh desa yang ada di kecamatan Patani utara menciptakan satu bahan baku mimyen di olah menjadi 10 kreasi yang berbeda-beda yang terdiri dari berbagai macam jenis yang bisa di konsumsi.
Dihadapan Peserta dan Kelompok PKK Kecamatan Patani Utara saya memberikan apresiasi kepada ibu-ibu hebat, saya Berharap ibu camat ibu kepala desa dengan Lomba Masakan Mimyen memberikan satu sajian menu untuk tampil pada kegiatan penilaian 10 program PKK tingkat kabupaten Halmahera tengah.”KN
